夜鷺しく

初見[昆明園]這個名稱，還真的摸不著頭緒是賣什麼料理??

原來虔誠信奉回教的馬老闆，一開始是開滇緬料理的餐廳，

因為要紀念昆明人的外婆，所以取名叫昆明園，

後來因緣際會，店內回教的客人越來越多，馬老闆和老闆娘漸漸做起越來越多印度和中東料理，

來訪與再訪的客人也很熱情的提供很多食譜，讓馬老闆做菜的火侯越來越精進.......

很儉約乾淨的小店內，只有兩桌台灣客人，其他都是外國人，

不是大鬍子的，就是包著頭巾的....(我分不出來是哪國人阿.....)

聽說是很多印度或中東的外國客戶來到台灣指名要來吃的"家鄉菜"歐!!!!

餐廳的桌面堪稱一絕，壓滿了各國的紙幣，上面還有簽名留言和日期，

原來是來造訪的各國客人留下來的"紀念品"，有印尼，印度，伊拉克，土耳其........

主要都是回教國家的紙幣，真有趣阿!!

每個人都有一個盤子，藍白的配色好清爽阿~~

因為看著一大堆毫無頭緒的菜名，所以就直接請馬老闆幫我們配菜啦!!

印度抓餅

現烤薄薄QQ的抓餅，是要直接撕下來沾咖哩吃的唷!!

羊肉咖哩

第一道就大受好評，順便被秒殺，後來又多點了一份。

這道菜才一靠近就聞到濃濃的香料味，這就是我最愛的印度咖哩阿~~~

而且羊肉燉得好軟嫩，真的非常好吃，不過怕羊騷味的人可能要小心嚕，這道菜可真是羊味十足的香阿~~~(好愛)

辣醬蝦

剝殼只留蝦尾的蝦球，和辣味的香料炒起來，略帶酸味且辣勁十足阿!! 我個人最喜歡這道菜~~~

(因為是蝦吧!! 哈哈!!)

蔬菜優格沙拉

自家做的冰涼優格，裡面拌入許多清爽的蔬菜塊，在淋上橄欖油和一堆香料粉，

是搭配咖哩的好朋友啦!!!

黃豆咖哩

我個人覺得豆類煮咖哩都好好吃~~ 微辣的香料味讓這道菜光單吃就很讓我很滿足!!

穆沙卡 - 土耳其式茄子燴牛肉，這道菜我們也又加點了一次。

我吃茄子了!! 我吃茄子了!!! 我平常討厭茄子阿，可是這道茄子真的好好吃阿!!

拌炒的牛絞肉反而是客氣的配角，加入充滿神秘芬芳的中東香料，

讓茄子的吃起來味道很香濃，口感卻很清爽!! 

這邊的咖哩味道很濃，香料放得很足，但是調味卻驚人的爽口，也沒有讓人不舒服的重鹹，

所以咖哩單吃就覺得很舒服，吃完還是口齒留香阿~~~

一上菜，飢腸轆轆的大伙就不客氣啦!!!

老闆很貼心的還為大家示範享用咖哩的方法~~

每一種咖哩都舀一小份到盤子裡，再挖一大匙蔬菜優格沙拉，

要吃的時候，把咖哩和優格拌一拌，再用抓餅把咖哩抓起來送進五臟廟!!!!

用手才是王道啦!!! 可是我最後還是俗辣的拿起了湯匙 XD

田都里烤雞，紅通通的田都里香料光看就食指大動~~ 趕快擠上檸檬汁。

這是我吃過最好吃的田督里烤雞!!!! 除了香料味濃，外皮烤到酥脆，

裡面的雞肉咬開來還有肉汁阿!!!! 這是我第一次吃到這麼多汁的田督里烤雞阿~~~

好感動歐~~~~~ (大心)

炸魚

好大一尾炸魚，整個魚皮炸得酥酥的，嚼起來好脆好香好好吃~~~

裡面還有鮮嫩的魚肉，當然魚背跟魚頭就歸夜鷺管啦!!! XD

涼拌茶葉泥

這道緬式的料理就充滿清涼的熱帶風情，酸酸甜甜又帶點辣的拌醬，

好像是一道道濃艷的咖哩秀中場休息，送來一股涼爽的清風阿............

中間老闆還時常來詢問大家對餐點滿意不滿意，沒事還聊上個幾句，

哈哈~~真的是很用心的老闆阿!!

布來亞尼飯

印度長米用香料炒過，米心微硬的口感，和一陀一陀的咖哩配在一起剛剛好啦!! 哈哈!!

連子豆

很像蓮子，可是不是蓮子，它叫連子豆，比黃豆再稍硬一點的口感，

不過吃起來有淡淡的豆香，當然還有濃濃的咖哩香阿~~~ 光吃這道就很有飽足感了!!

椰汁咖哩雞

東南亞口味的椰汁咖哩，咖哩香味依然明顯，沒有被椰汁搶盡風頭，我比較喜歡這樣的比例!!

雞肉依然很嫩阿!!! 真好吃!!!

吃得好飽好滿足阿!! 而且現在昆明園躍升夜鷺的咖哩料理排行榜第一名了啦!!!!

第一名第一名~~~~

這家藏在小巷內的小餐廳，一個閃神就迷路找不到了，

記得認明店內這些華麗的照片歐!!!

昆明園

台北市復興北路81巷26號(兄弟飯店對面巷子裡)

02-2751-6776

11:30~21:30