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我念了很久很久,終於揪成一團烤鴨團直攻大名鼎鼎的龍都!!!

而且訂位還只能訂到半個月後的位子跟烤鴨,龍都為什麼會這麼出名阿???

懷著非常好奇的心情來到這裡。

 

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一進門,哈哈,真的是很懷舊的風情~~~

 

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因為餓到要花轟,等待朋友到齊的時候,先點了一些大點小點~

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焗烤白菜! 香濃滑順,表面烤得酥脆微焦,吃起來不油不膩,非常好吃!!

 

 

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蟹黃燒賣,燒賣肉質新鮮很有彈性,也是好吃的燒賣!

 

 

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又嫩又有蘿蔔絲的蒸蘿蔔糕

 

 

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粉蒸排骨

 

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非常好吃的鮮蝦腐皮捲,腐皮透薄清脆,和裡面彈牙的蝦肉相得益彰!

 

 

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調味很濃重的蒸牛肉球

 

 

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蝦皇餃

 

 

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春捲

 

 

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這是啥?? 忘記惹.........=="

 

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微辣好吃的牛肚!!

 

 

等到大夥到齊,終於要上鴨子了!!! 

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蔥白上面還套上辣椒環,真是漂亮

 

 

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鴨鴨!!! 油亮的脆皮看了好開心歐!!!

 

 

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拍完照,鴨子就移到片鴨區,服務阿姨熟練的片下鴨肉

 

 

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烤鴨片好了!!

 

 

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看那光亮的脆皮,趕快開動了!

 

 

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片鴨的另外一種版本,只有薄脆的鴨皮,和鴨肉分開品嘗,

更能感受把鴨皮烤到酥脆的絕頂功夫!!!

 

 

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沾上甜麵醬,你看鴨皮這麼透亮!!!

 

 

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加點了油雞和烤乳豬的拼盤

 

 

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還有好好吃的蝦鬆

 

 

接著就是等片下鴨肉之後的骨架煮成鴨骨粥,等了非常~非常~的久,

等到其他的菜都吃光光,桌子掃空之後還開始玩轉桌子自拍,自拍又玩完都想走人了........

但是聽說鴨骨粥是非常值得期待的一道好料,那說什麼都得要等下去啊~~

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燉到很漂亮的皮蛋鴨骨粥終於上菜了!! 還要配上薄脆~

 

 

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白米渾圓但入口即化,果然是米粥的最高境界!! 

還有鴨肉也是燉到一夾就散開,不過鴨肉口感已經燉到稍乾,還是享用米粥的美味就好吧~~

至於鴨骨粥整個味道,不知道是因為起初期望太高,還是等太久已經吃很飽了,

除了功夫到家的米粥,總覺得味道可惜沒有那麼令人驚豔。

 

 

 

龍都酒樓

台北市中山北路1段105巷18號之1

02-25639293


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