我念了很久很久,終於揪成一團烤鴨團直攻大名鼎鼎的龍都!!!
而且訂位還只能訂到半個月後的位子跟烤鴨,龍都為什麼會這麼出名阿???
懷著非常好奇的心情來到這裡。
一進門,哈哈,真的是很懷舊的風情~~~
因為餓到要花轟,等待朋友到齊的時候,先點了一些大點小點~
焗烤白菜! 香濃滑順,表面烤得酥脆微焦,吃起來不油不膩,非常好吃!!
蟹黃燒賣,燒賣肉質新鮮很有彈性,也是好吃的燒賣!
又嫩又有蘿蔔絲的蒸蘿蔔糕
粉蒸排骨
非常好吃的鮮蝦腐皮捲,腐皮透薄清脆,和裡面彈牙的蝦肉相得益彰!
調味很濃重的蒸牛肉球
蝦皇餃
春捲
這是啥?? 忘記惹.........=="
微辣好吃的牛肚!!
等到大夥到齊,終於要上鴨子了!!!
蔥白上面還套上辣椒環,真是漂亮
鴨鴨!!! 油亮的脆皮看了好開心歐!!!
拍完照,鴨子就移到片鴨區,服務阿姨熟練的片下鴨肉
烤鴨片好了!!
看那光亮的脆皮,趕快開動了!
片鴨的另外一種版本,只有薄脆的鴨皮,和鴨肉分開品嘗,
更能感受把鴨皮烤到酥脆的絕頂功夫!!!
沾上甜麵醬,你看鴨皮這麼透亮!!!
加點了油雞和烤乳豬的拼盤
還有好好吃的蝦鬆
接著就是等片下鴨肉之後的骨架煮成鴨骨粥,等了非常~非常~的久,
等到其他的菜都吃光光,桌子掃空之後還開始玩轉桌子自拍,自拍又玩完都想走人了........
但是聽說鴨骨粥是非常值得期待的一道好料,那說什麼都得要等下去啊~~
燉到很漂亮的皮蛋鴨骨粥終於上菜了!! 還要配上薄脆~
白米渾圓但入口即化,果然是米粥的最高境界!!
還有鴨肉也是燉到一夾就散開,不過鴨肉口感已經燉到稍乾,還是享用米粥的美味就好吧~~
至於鴨骨粥整個味道,不知道是因為起初期望太高,還是等太久已經吃很飽了,
除了功夫到家的米粥,總覺得味道可惜沒有那麼令人驚豔。
龍都酒樓
台北市中山北路1段105巷18號之1
02-25639293
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