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很久沒有來吃的龍都,上次吃的記憶猶新,回味無窮
感覺受到新冠病毒疫情影響,有比較好訂位的感覺,但是我們這個場次還是客滿的,生意仍舊非常好
餓壞的眾人開始大氣的點了很多港式點心
打開保鮮膜就要算錢的小菜四季豆
很香的香煎干貝蘿蔔糕
酥脆的炸兩腸粉和大隻蝦仁的蝦仁腸粉
這裡的腸粉皮多點彈性,我很喜歡
粉蒸排骨
腐皮海鮮捲也是我很喜歡的一道港點,腐皮適中的厚度又蓬鬆的保留酥脆的口感,我也很喜歡
芋頭糕
芥藍
生菜蝦鬆,口味很清淡的蝦鬆,藉由自己增減醬料來調整口味
受到大家喜歡的砂鍋紅燒嫩豆腐,開胃的醬汁和滑嫩的炸雞蛋豆腐,很討喜的菜色
很Q彈的牛肉河粉,牛肉和河粉的口感都很好,但是我覺得偏油,也稍鹹了一點
皮烤得非常好吃的脆皮燒豬,愛吃烤得很清脆的豬皮,來龍都必點
今天的主角烤鴨閃耀登場!!
以前辣椒會切成圈圈套在蔥上的精緻漂亮擺盤去哪了? 我原本很期待這漂亮的工法
片好兩盤鴨片,一盤是漂亮的脆皮帶肉
一盤是那麼好吃不可浪費,分開的鴨皮和邊肉
剩下的骨架帶下去燉粥了~~
餅皮非常薄,我用兩片來包鴨肉恰好
湯頭濃郁好好吃的皮蛋鴨骨粥來了,記得盛粥後要加一匙炸餛飩皮增加口感,真的是讓人一吃停不下來的好粥
最後用
忘記拍的爆漿奶黃流沙包和杏仁味非常濃郁滑嫩的杏仁豆腐快樂結尾
好久沒寫食記寫到快詞窮
龍都酒樓
台北市中山區中山北路一段105巷18之1號
02 2563 9293
平日 11:30–14:30, 17:30–21:00
假日分場次 11:10–12:50, 13:10–14:30, 17:30–19:10, 19:30–21:00
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