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高記也算是慕名來吃的,鼎鼎大名的上海生煎包,跟很厲害的湯
吃飯時間總是比人家早,這樣也是不錯
蟹黃小籠包,皮薄多湯
我喜歡這種有蘿蔔絲的蘿蔔糕,好吃~~
滋滋作響,熱熱鬧鬧上桌的上海生煎包!!
上桌了就要趕快吃歐!! 底部煎得香脆可口,趁熱咬下真是十分過癮
很華麗的金莎蝴蝶蝦,外層裹了鹹蛋黃麵皮的炸蝦,微酥帶點鬆綿的蛋黃口感,咬開又是彈牙的蝦肉
紅椒干肉絲,豆干切這麼大條就不是干絲了阿..........
冬天喜歡吃炒菠菜~~~
這樣乳白色的湯頭上桌,就知道好湯來了!!!!
經典的上海菜 - 醃篤鮮
金華火腿,三層肉,筍片慢火煨出的湯頭,舀過那像是快結凍的湯就知道,跟一般的清湯不一樣啦!
味道也非常的香濃,是重口味的煨湯,非常好喝!!
東坡肉,非常油亮漂亮的醬色,可是咬開.....疑? 只有外面有醬色??
難道肉是燉熟了再去魯的? 不然怎麼只有外圈有醬色,
而且瘦肉已經整個鬆散沒有彈性,實在稱不上好吃,
沒想到這道菜竟然成了最後的敗筆..........
豆沙大包,高記的強項果然還是蒸籠包子類,包子皮筋性恰到好處,紮實好吃,豆沙內餡也很香滑順口
高記果然是要小心挑菜吃,下次再來吃上海生煎包吧~
高記
台北市永康街1號
02-2341-9984
10:00 - 22:30
周末8:30 - 22:30
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