夜鷺しく

這家位在京站B3的大阪拉麵店，每次經過店門口都在排隊，

且在台灣都吃不到好吃拉麵的陰影之下，從沒考慮要在台灣嘗試拉麵，

那天正好吃飯時間還沒到，店內還有些空位，被肚子餓的心情驅使進了這家拉麵店。

隨手點了牛骨白湯拉麵+迷你炸雞套餐

麵條還可以依照要求煮到軟、標準、或硬，感覺就不是那麼隨便的麵條，頗有期待喔！

麵先上桌了，裡面有我最愛的半熟糖心蛋！！

整個加分不少！

依照店家的建議，先喝口湯，很濃醇的大骨湯頭，跟偏鹹的口味的湯汁，

配上一口快活吸上來的麵條，味道剛好，

沒錯！這才是日本拉麵！！

喝過幾口湯後，再加匙炸過的油蔥酥

炸過香香脆脆味道強烈的油蔥酥拌進湯裡，湯頭的味道層次又更豐富了。

拉麵的好朋友 - 叉燒也很好吃，筷子輕輕一夾就能把肉分開，但又保有些微肉的彈性，

也沒有過鹹過重的豬肉味，算是煮得很好的叉燒。

可惜煎餃和炸雞沒有及時和拉麵一起上，不是應該一起上桌，

好能一邊享用拉麵，一邊享用煎餃嗎？（挑剔）

煎餃的內餡有湯汁，較清淡的調味吃起來不會膩，

可惜煎餃底部煎得不夠焦脆，沒有達到喀滋喀滋過癮的程度。

日式炸雞就蠻好吃的，輕輕咬開清脆的外皮，裡面鮮嫩的去骨雞肉還有肉汁呢！

當我們吃飽喝足要離開時，店門口又是排隊的人潮了..........

難得在台灣吃到滿意的拉麵，下次還想再來嘗試別的口味。

誠屋拉麵

台北市承德路一段1號B3F（京站B3F）

02-25526833

11：00～21：30