IMG_0850

初見[昆明園]這個名稱,還真的摸不著頭緒是賣什麼料理??

原來虔誠信奉回教的馬老闆,一開始是開滇緬料理的餐廳,

因為要紀念昆明人的外婆,所以取名叫昆明園,

後來因緣際會,店內回教的客人越來越多,馬老闆和老闆娘漸漸做起越來越多印度和中東料理,

來訪與再訪的客人也很熱情的提供很多食譜,讓馬老闆做菜的火侯越來越精進.......

 

 

很儉約乾淨的小店內,只有兩桌台灣客人,其他都是外國人,

不是大鬍子的,就是包著頭巾的....(我分不出來是哪國人阿.....)

IMG_0848

聽說是很多印度或中東的外國客戶來到台灣指名要來吃的"家鄉菜"歐!!!!

 

 

餐廳的桌面堪稱一絕,壓滿了各國的紙幣,上面還有簽名留言和日期,

原來是來造訪的各國客人留下來的"紀念品",有印尼,印度,伊拉克,土耳其........

主要都是回教國家的紙幣,真有趣阿!!

IMG_0864

 

 

每個人都有一個盤子,藍白的配色好清爽阿~~

IMG_0868

 

 

因為看著一大堆毫無頭緒的菜名,所以就直接請馬老闆幫我們配菜啦!!

印度抓餅

現烤薄薄QQ的抓餅,是要直接撕下來沾咖哩吃的唷!!

IMG_0869印度抓餅

 

 

 

羊肉咖哩

第一道就大受好評,順便被秒殺,後來又多點了一份。

這道菜才一靠近就聞到濃濃的香料味,這就是我最愛的印度咖哩阿~~~

而且羊肉燉得好軟嫩,真的非常好吃,不過怕羊騷味的人可能要小心嚕,這道菜可真是羊味十足的香阿~~~(好愛)

 IMG_0870羊肉咖哩

 

 

辣醬蝦

剝殼只留蝦尾的蝦球,和辣味的香料炒起來,略帶酸味且辣勁十足阿!! 我個人最喜歡這道菜~~~

(因為是蝦吧!! 哈哈!!)

IMG_0881辣醬蝦

 

 

蔬菜優格沙拉

自家做的冰涼優格,裡面拌入許多清爽的蔬菜塊,在淋上橄欖油和一堆香料粉,

是搭配咖哩的好朋友啦!!!

IMG_0878蔬菜優格沙拉

 

 

黃豆咖哩

我個人覺得豆類煮咖哩都好好吃~~ 微辣的香料味讓這道菜光單吃就很讓我很滿足!!

IMG_0872黃豆咖哩

 

 

穆沙卡 - 土耳其式茄子燴牛肉,這道菜我們也又加點了一次。

我吃茄子了!! 我吃茄子了!!! 我平常討厭茄子阿,可是這道茄子真的好好吃阿!!

拌炒的牛絞肉反而是客氣的配角,加入充滿神秘芬芳的中東香料,

讓茄子的吃起來味道很香濃,口感卻很清爽!! 

IMG_0874穆沙卡茄子燴牛肉

這邊的咖哩味道很濃,香料放得很足,但是調味卻驚人的爽口,也沒有讓人不舒服的重鹹,

所以咖哩單吃就覺得很舒服,吃完還是口齒留香阿~~~

 

 

一上菜,飢腸轆轆的大伙就不客氣啦!!!

老闆很貼心的還為大家示範享用咖哩的方法~~

IMG_0893

 

 

每一種咖哩都舀一小份到盤子裡,再挖一大匙蔬菜優格沙拉,

要吃的時候,把咖哩和優格拌一拌,再用抓餅把咖哩抓起來送進五臟廟!!!!

IMG_0904

用手才是王道啦!!! 可是我最後還是俗辣的拿起了湯匙 XD

 

 


田都里烤雞,紅通通的田都里香料光看就食指大動~~ 趕快擠上檸檬汁。

IMG_0891坦都里烤雞

 

 

這是我吃過最好吃的田督里烤雞!!!! 除了香料味濃,外皮烤到酥脆,

裡面的雞肉咬開來還有肉汁阿!!!! 這是我第一次吃到這麼多汁的田督里烤雞阿~~~

好感動歐~~~~~ (大心)

IMG_0892坦都里烤雞

 

 

炸魚

好大一尾炸魚,整個魚皮炸得酥酥的,嚼起來好脆好香好好吃~~~

裡面還有鮮嫩的魚肉,當然魚背跟魚頭就歸夜鷺管啦!!! XD

IMG_0890炸魚

 

 

涼拌茶葉泥

這道緬式的料理就充滿清涼的熱帶風情,酸酸甜甜又帶點辣的拌醬,

好像是一道道濃艷的咖哩秀中場休息,送來一股涼爽的清風阿............

IMG_0884涼拌茶葉泥

中間老闆還時常來詢問大家對餐點滿意不滿意,沒事還聊上個幾句,

哈哈~~真的是很用心的老闆阿!!

 

 

布來亞尼飯

印度長米用香料炒過,米心微硬的口感,和一陀一陀的咖哩配在一起剛剛好啦!! 哈哈!!

IMG_0902布來亞尼飯Briyani Rice

 

 

連子豆

很像蓮子,可是不是蓮子,它叫連子豆,比黃豆再稍硬一點的口感,

不過吃起來有淡淡的豆香,當然還有濃濃的咖哩香阿~~~ 光吃這道就很有飽足感了!!

IMG_0900連子豆

 

 

椰汁咖哩雞

東南亞口味的椰汁咖哩,咖哩香味依然明顯,沒有被椰汁搶盡風頭,我比較喜歡這樣的比例!!

雞肉依然很嫩阿!!! 真好吃!!!

IMG_0903椰汁咖哩雞

 

 

吃得好飽好滿足阿!! 而且現在昆明園躍升夜鷺的咖哩料理排行榜第一名了啦!!!!

第一名第一名~~~~

這家藏在小巷內的小餐廳,一個閃神就迷路找不到了,

記得認明店內這些華麗的照片歐!!!

IMG_0863

 

昆明園

台北市復興北路81巷26號(兄弟飯店對面巷子裡)

02-2751-6776

11:30~21:30

aries7942 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 芭樂
  • 我要來一份牛肉咖哩!!
  • 客倌馬上來!!!!

    aries7942 於 2010/05/27 14:17 回覆

  • Po太
  • 又是一篇很討人厭的文章~~~亨~~~
  • 有蠻多素的選擇ㄟ!!~~ 訂位先跟老闆吩咐,應該也可以有素的咖哩吧 XD

    aries7942 於 2010/05/27 14:18 回覆

  • village55
  • 這是近期看到最豐盛的料理了@w@
    謝謝夜鷺的介紹,
    肯定抽空去大啖一回...
  • 謝謝光臨啦!! 要多點人一起去吃,才能吃到很多種菜色喔~~~

    aries7942 於 2010/05/27 14:51 回覆

  • Naranhu
  • 提醒

    初次去的人要注意了,一定得堅持要大菜單,否則會如我與家人一樣,拿到只能點xx飯或xx麵的平民menu. 我雖再三問老闆:"沒有菜可以點嗎?" 耳背的老闆(戴著助聽器)仍指示我在menu上勾選.
    事後(因為看見鄰桌剛坐下的印度人拿著精美的大本menu)問老闆, 他才說"以為"我們是來吃快餐的. 原因是用餐的台灣客人(只佔三成)大都只吃簡餐,佔七成的老外才會點菜.所以他習慣見了說國台語的客人就直接奉上平民menu.
  • 歐!! 原來還有快餐的選項!! 下次要來去吃快餐~~~ (不過坐下來應該又忍不住拿菜單點菜...)

    aries7942 於 2010/11/19 12:22 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消