趁最近香蕉很便宜的時候,趕快來做個大家都很愛吃的香噴噴香蕉蛋糕

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食譜是從all recipes這個網頁找來的,簡單好做!!
除了我漏準備材料跟打翻麵粉之外,一切都非常順利!!!

 

 

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材料
125g 無鹽奶油(室溫放軟)
185g 糖
1 茶匙 香草精
2 根 熟香蕉 (皮脫光後約180g)
1 顆 蛋
1/4 茶匙 蘇打粉
100ml 牛奶
180g 自發麵粉

因為沒有自發麵粉這種東西,所以去找了類似的配方
一杯 低筋麵粉
1 1/2匙 泡打粉
1/2匙 鹽
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奶油和糖一起打到濃稠狀,再加入香草精繼續打。

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把香蕉壓爛成泥狀,和奶油加入打勻,加入蛋打勻。

拌勻後再加入蘇打粉和牛奶。(我們還偷偷加了一點點威士忌XD)

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麵粉過篩加入,拌勻。

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裝進模子裡就好啦!!! 送入遇熱好180度的烤箱,烤個大約45分鐘!! 

真的好簡單啦~~~

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一邊烤蛋糕,一邊玩今天的新玩具~~ 音樂小白~~

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哈哈!!烤好了耶!! 漂亮的蜜糖色唷!!!!

先放冷再倒出來。

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完成了!!! 濕潤鬆軟的香蕉蛋糕,還有超濃的香蕉香味!!! 好好吃~~~~~~~

aries7942 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 芭樂
  • 看起來好好吃€~但是你偷放酒!!
  • 我們烤了兩塊,只有其中一塊有放酒。所以兩塊的味道有些微的差異~
    不過我帶回來的,當然是有放酒的阿!!哈哈~

    aries7942 於 2010/03/14 14:42 回覆

  • 猛媽
  • 好像真的不難齁
  • 真的不難阿!你也可以自己做來吃.....
    不過S超市就已經很多好吃的了.........

    aries7942 於 2010/03/15 22:15 回覆

  • pnsheep
  • 我..我要!!
  • 下次去找你的時候再烤一些去獻醜

    aries7942 於 2010/03/15 22:16 回覆

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