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被揪來新竹吃烤鴨,從網頁上看到這家,照片上的菜色和擺盤和蘭城精英的紅樓餐廳都很像呢!

是同一個系統經營的,還是模仿人家的?

看來今天忍不住都會拿來一起比較。 

 

 

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泡菜和炸蔥捲

炸蔥捲油味很重ㄟ... 

 

 

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梅汁番茄和酸甜苦瓜

酸甜苦瓜醃得很好吃,幾乎沒有苦味,留下淡淡的苦瓜香,也是清爽的開胃菜。

 

 

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 梅汁番茄其實是很"安全"的菜,吃來清甜爽口,很開胃。

 

 

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廣式片皮鴨

推車堆過來的時候,鴨已經片好了,還用蓋子蓋上,

你......你們鴨子片好多久了阿?

 

 

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一樣有服務生很俐落的表演潤餅皮包鴨 

 

 

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說好的用紅辣椒的套圈圈呢? 

 

 

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特別介紹是三星蔥餅皮

 

 

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果然,鴨肉已經不熱了,鴨皮雖然還是脆的,但是就沒那麼好吃了,可惜阿! 

 

 

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百合炒盧筍

 

 

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北菇扒豆苗

 

 

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上來一鴨三吃的第二吃 - 酸白菜鴨湯

也有加高湯的標準煮法,這次嘗試新的酸白菜口味看看,

帶點酸味很清爽的湯

 

 

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裡面還有透亮的粉絲,相較於很濃郁的高湯熬煮,酸白菜的湯頭很是清爽 

 

 

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一鴨三吃的第三吃 - 鴨鬆

 

 

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帕能咖哩蝦

泰式的帕能咖哩醬,雖然出現在粵菜之中有點怪怪的,但是居然一躍成為最熱銷的一道菜

 

 

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後來蝦子吃光了,大家還是很想把剩下的咖哩醬也掃光,附上一人一片的法國麵包怎麼夠?

要加點居然說一片20元...一片20不太合理吧?!

所以改點白飯

 

 

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號稱用蒸的白飯,真的等了很久,白飯60元...嗯...

就靠這些白飯把帕能咖哩醬吃得碗底朝天~~ 哈哈

 

 

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金沙煎帶子

新鮮干貝本來就很好吃,我是覺得炸的外皮厚了點... 

 

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鮮蝦腐皮捲 

炸得很酥脆沒錯,但是有油味... 

 

 

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 蝦仁鮮燒賣

 


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起鳳叉燒酥

酥皮做得很漂亮,一咬開很鬆很香,算是點心裡比較好吃的一道

 

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油條杏仁茶

記得要讓沉澱的杏仁粉攪個均勻,蠻香濃的

 

 

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杏仁凍豆腐

 

 

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楊枝映甘露

裡面還有一顆顆像鮭魚卵的甜球,咬開一粒粒的甜球口感蠻有趣的

 

 

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桂圓栗子沙

吃起來很像很濃的八寶粥

 

 

芙洛麗大飯店 東方軒餐廳

新竹市民族路69號

03-623-8899

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