高記也算是慕名來吃的,鼎鼎大名的上海生煎包,跟很厲害的湯

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吃飯時間總是比人家早,這樣也是不錯

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蟹黃小籠包,皮薄多湯

蟹黃小籠包 

 

 

我喜歡這種有蘿蔔絲的蘿蔔糕,好吃~~

蘿蔔糕 

 

滋滋作響,熱熱鬧鬧上桌的上海生煎包!! 

上桌了就要趕快吃歐!! 底部煎得香脆可口,趁熱咬下真是十分過癮

上海鐵鍋生煎包

 

 

很華麗的金莎蝴蝶蝦,外層裹了鹹蛋黃麵皮的炸蝦,微酥帶點鬆綿的蛋黃口感,咬開又是彈牙的蝦肉

金莎蝴蝶蝦

 

 

紅椒干肉絲,豆干切這麼大條就不是干絲了阿..........

紅椒干肉絲

 

 

冬天喜歡吃炒菠菜~~~

炒菠菜

 

 

這樣乳白色的湯頭上桌,就知道好湯來了!!!!

經典的上海菜 - 醃篤鮮

金華火腿,三層肉,筍片慢火煨出的湯頭,舀過那像是快結凍的湯就知道,跟一般的清湯不一樣啦!

味道也非常的香濃,是重口味的煨湯,非常好喝!!

醃篤鮮

 

 

 

東坡肉,非常油亮漂亮的醬色,可是咬開.....疑? 只有外面有醬色??

難道肉是燉熟了再去魯的? 不然怎麼只有外圈有醬色,

而且瘦肉已經整個鬆散沒有彈性,實在稱不上好吃,

沒想到這道菜竟然成了最後的敗筆..........

 東坡肉   

 

 

豆沙大包,高記的強項果然還是蒸籠包子類,包子皮筋性恰到好處,紮實好吃,豆沙內餡也很香滑順口

 

 

 

豆沙大包

高記果然是要小心挑菜吃,下次再來吃上海生煎包吧~ 

 

 

高記

台北市永康街1號 

02-2341-9984

10:00 - 22:30

周末8:30 - 22:30 

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夜鷺しく

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