好久不見阿!! 我的網誌真的荒廢很久了，最近總算有空再度來聊聊美食啦~~ 哈哈!!
上個月底，跟朋友先去逛信義區那家新開的百貨公司，
一樓正好有HERMES的絲巾展，
本來以為只是展覽，沒想到他佈置得超有創意的阿!!
還用故事把所有的絲巾圖案連結起來!
朋友開玩笑的說，這個展覽比華山的幾米還好看
看完絲巾展，才進入今晚的重點
三燔日本料理
看到這麼多"酒桶"就頓時日本味十足!!
入坐在板前，先上和風沙拉，小菜，還有茶，
前面那張菜單上面的握壽司可以一直點
其實都不是很高檔的食材啦~~~
不過可以吃這麼多的握壽司，跟日本料理店比起來，還是頗划算的啦~
第一輪會先把所有的握壽司都上一輪，過癮啦!!!!
他的出菜安排也不錯，從清淡的魚肉開始上，從左邊開始吃起
旗魚，鮭魚，紅甘，蝦，花枝，鬼頭麗，黃鰭鮪。
魚肉算蠻新鮮的，可是我個人覺得魚肉口感還不夠有彈性啦~~~
飯還算是及格嚕................(吃到飽不要太要求)
這時，師傅拿出我最愛的噴槍!!!!!
頓時加分不少!!
炙燒鮭魚，炙燒花枝
花枝蠻新鮮的，不過我真的很愛噴槍稍微烤過的肥美鮭魚，真是香嫩阿!!!!
玉子燒握壽司好特別，很甜的鬆軟煎蛋吃起來簡直就像是蛋糕阿!!!!
怎麼都覺得這道應該當甜點~~
多到滿出來的蝦卵軍艦
銀鱈鰭邊，炙燒海麗。
鱈魚的鰭邊肉又油又嫩，稍用火烤過後入口即化，真的好好吃喔!!!
這貫銀鱈鰭邊榮登我的最愛!!!
炙燒牛，穴子。
這個烤鰻魚的肉質蠻嫩的，調味得正好做成握壽司，
牛肉還蠻有牛排的香味，味道不錯，只是肉質不若我期望的軟嫩。
真的太愛炙燒的生魚片了，又多點了好幾次~~~
已經飽到不行了，還是要留點位子來裝甜點!!!
宇治金時，就是紅豆抹茶冰淇淋，味道不會太甜，很清爽唷~~~
聽朋友說他是"好不容易"訂到的位子，幸好我對吃到飽的期望都沒有很高，所以吃得蠻開心的，
稱不上很棒或者值得排隊搶位子的餐廳ㄟ。
要我介紹的話，就是水準不錯的吃到飽日本料理啦~~~
三燔101
台北市市府路45號4樓(101購物中心)
02-8101-8166
PS 每人用餐時間90分鐘
上個月底，跟朋友先去逛信義區那家新開的百貨公司，
一樓正好有HERMES的絲巾展，
本來以為只是展覽，沒想到他佈置得超有創意的阿!!
還用故事把所有的絲巾圖案連結起來!
朋友開玩笑的說，這個展覽比華山的幾米還好看
看完絲巾展，才進入今晚的重點
三燔日本料理
看到這麼多"酒桶"就頓時日本味十足!!
入坐在板前，先上和風沙拉，小菜，還有茶，
前面那張菜單上面的握壽司可以一直點
其實都不是很高檔的食材啦~~~
不過可以吃這麼多的握壽司，跟日本料理店比起來，還是頗划算的啦~
第一輪會先把所有的握壽司都上一輪，過癮啦!!!!
他的出菜安排也不錯，從清淡的魚肉開始上，從左邊開始吃起
旗魚，鮭魚，紅甘，蝦，花枝，鬼頭麗，黃鰭鮪。
魚肉算蠻新鮮的，可是我個人覺得魚肉口感還不夠有彈性啦~~~
飯還算是及格嚕................(吃到飽不要太要求)
這時，師傅拿出我最愛的噴槍!!!!!
頓時加分不少!!
炙燒鮭魚，炙燒花枝
花枝蠻新鮮的，不過我真的很愛噴槍稍微烤過的肥美鮭魚，真是香嫩阿!!!!
玉子燒握壽司好特別，很甜的鬆軟煎蛋吃起來簡直就像是蛋糕阿!!!!
怎麼都覺得這道應該當甜點~~
多到滿出來的蝦卵軍艦
銀鱈鰭邊，炙燒海麗。
鱈魚的鰭邊肉又油又嫩，稍用火烤過後入口即化，真的好好吃喔!!!
這貫銀鱈鰭邊榮登我的最愛!!!
炙燒牛，穴子。
這個烤鰻魚的肉質蠻嫩的，調味得正好做成握壽司，
牛肉還蠻有牛排的香味，味道不錯，只是肉質不若我期望的軟嫩。
真的太愛炙燒的生魚片了，又多點了好幾次~~~
已經飽到不行了，還是要留點位子來裝甜點!!!
宇治金時，就是紅豆抹茶冰淇淋，味道不會太甜，很清爽唷~~~
聽朋友說他是"好不容易"訂到的位子，幸好我對吃到飽的期望都沒有很高，所以吃得蠻開心的，
稱不上很棒或者值得排隊搶位子的餐廳ㄟ。
要我介紹的話，就是水準不錯的吃到飽日本料理啦~~~
三燔101
台北市市府路45號4樓(101購物中心)
02-8101-8166
PS 每人用餐時間90分鐘
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