夜鷺しく

豔陽高照的上午，我總算能偷得悠閒的漫步，不過來得太猛的夏天實在是熱得叫人難以忍受，
正好路過這家質感很好的茶店，立刻來這裡小憩一番。

店門是一道厚實的木門，緩緩的從面前划開歡迎客人，
像是在告訴你別急，今天悠閒的，慢慢來。

Smith和Hsu據說是這家茶葉公司的兩個老闆，引進許多很有質感也有一定品質的茶葉和茶具，
店內和一般印象中喝英國茶、花草茶搭配的宮廷風或者鄉村溫馨風裝潢不同，走的是簡約的設計感，
素材都取向天然的木材和色調，寬敞安靜的空間讓人覺得很舒適，同樣也覺得很溫馨。

喜歡看路人，所以坐在大片的落地玻璃旁，這個位子很棒，
看著人車來來往往，彷彿我在另一個世界，時間也慢了下來。

在這裡挑茶也是一種樂趣，木托盤上擺了幾十罐茶葉，不必為菜單上的描述一頭霧水，
慢條斯理的挑選有興趣的香味…

聞了很多種花草茶、果香茶......最後還是選了沒有調味的錫蘭紅茶。

只想要最簡單的選擇，不知道是天氣的緣故，還是心情的緣故？



第一泡茶是要量時間的，時間到了，服務生會把茶葉拿起來，再一起送上桌，
真的是很用心的做法，這樣一來也不必擔心茶葉泡太久會出現苦澀味，

茶具都是用全白的白胎瓷器，上面沒有花花草草擾人的圖案，設計感一整個深得我心阿！



沖得剛好透亮的茶倒進杯中，馨香的紅茶味隱隱的飄散，慢慢的，充斥整個嗅覺...........
就愛茶謙虛的香氣。

濾器也是自家研發的，還打上品牌名稱，質感真的不錯，
以後應該會生產整套自家的茶具吧？我會想買.........

差點忘了蛋糕，這塊黑醋栗慕斯蛋糕也蠻好吃的，
慕斯的濃郁和酸甜的爽口在每一口蛋糕中交織出現，
一口蛋糕配上一口紅茶，我專注的享用著茶香饗宴，都忘了時間過了多久..........

下次肚子的空間多一點時，要來嚐嚐看起來也很好吃的scone，
還要買一瓶看起來也很棒的茶香果醬。





smith&hsu
北市忠孝東路5段33號
02-27474857
北市民生東路三段103號
02-25466088

10:00 ~22:30