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週末早晨是難得宜人的艷陽高照好天氣,帶著輕快的好心情,
穿梭小巷弄和陽光捉迷藏,來到這間標榜健康營養無負擔的餐廳。

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無負擔的明亮外觀,充滿家居溫馨感的餐廳。
我們早上十點多抵達時,餐廳已經幾乎坐滿一半的座位了,
有些客人看起來很像是附近住戶散步過來,準備享用一頓悠閒愜意早午餐。

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餐廳強調原味原色的裝潢,讓人感覺很放鬆。

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可能是我們的肚子都很餓,感覺等了好些時候才上餐點,餐廳的人還沒坐滿,但是出餐速度已經有點落後了,
大概等了半小時才開始上菜。

他的餐點有早午餐,和午晚餐兩種組合,一切都是以隨性為原則,
早午餐有手工麵包、自製麵包抹醬、花草甘露凍、前菜小品(梅醬山藥和芥末小黃瓜)、清燉蔬菜湯、果醋、烤杏鮑菇、生菜沙拉、自製優格,
菜色是真的很多,強調豐盛且營養均衡的一餐,
還有一道八選一的主菜。
也可以選擇多加一顆太陽蛋。
羅勒蜜棗綜合海鮮

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樂活優格豬里肌排
醃過的味道層次鮮明,但不鹹的豬排,肉質鮮嫩沒有肉腥味,果然是可以輕鬆解決的一道菜。

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不過我個人實在不太喜歡這家店的擺盤方式,把所有的菜都擺在一個大盤子上,的確是一項特色,
但是又讓我聯想到很多種菜打在一個盤子,湯汁味道都混在一起的自助式吃到飽.......菜色再好,品質難免要打點折扣,
而且主菜的湯汁都會流到湯碗底或杯底,要拿起果醋來喝之前,還要先用紙巾擦一下杯底.................
如果能善用小盤多做點區隔,擺盤應該會更悅目些。

還有另一個讓我頗有微詞的就是餐具,他的叉子齒實在是太寬了~~~寬到很多菜都很難叉得起來,
享用美味時,餐具用起來不太順利,總是覺得掃興了點。




當日先雞腿肉佐有機梅桔汁
這道雞腿肉真的很鮮嫩,稍微醃到入味再煎到恰好不焦的健康熟度,每一口肉咬開都有肉汁,真是好吃,
配上帶點酸酸甜甜的梅桔汁,很開胃又健康的一道好菜。

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每個人的盤子上的果醬都不一樣,我們把這三種口味擺在一起,這樣三種口味的醬都嘗到了!!
甜味明顯的莓果洛神花果醬,和味道非常清淡的洛神花醬,和鹹味較重的羅勒青醬,
我個人喜歡沾了麵包後味道強烈的青醬,也有人偏愛酸甜的莓果醬。

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被辛苦的工作延誤,遲些抵達的朋友,選了「蒔蘿蘆筍大蝦仁」當主菜。
最近跟香草還真有緣ㄟ!
今天這些養生天然的食材,和運用香草的方式,讓我想到數天前去過的「花知道」餐廳,也有這一道烹調方式頗為相似的菜色,
自然會相互比較了起來..........

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嚐過味道和蝦仁的口感之後,在場的朋友一致認為花知道略勝一籌..........
其實果醋也是花家的濃郁小勝.................




還有一個朋友點的是份量比較少的輕早午餐,看起來和早午餐的份量似乎相去不遠,
清燉蔬菜湯、果醋、生菜沙拉、自製優格,和較"輕鬆選擇"的三選一主餐。

這是迷迭香烤雞胸肉,
他的雞胸肉處理得也蠻好的,不會很柴很乾,依舊是很好入口又營養的一道菜。

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要能在注重養生又強調美味的挑剔台北市區生存得很好的餐廳,天使野餐仍舊可以算是蠻成功的例子。




這裡的早午餐還有一點不同的地方就是,飲料是要另外加點的,
這杯黑糖先奶茶的鮮奶味很明顯,用料實在,喝起來也挺順口的,可惜喝不太出來黑糖的香味。

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今天的早午餐,就在客滿的滿室喧嘩中結束了............
周末阿! 總是太熱鬧。




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天使野餐  自然均衡料理


台北市大安區四維路208巷10號

02-2700-6996

10:30~21:30
週日9:30~21:30
每月第二、四周星期二公休

創作者介紹

夜鷺しく

aries7942 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 椪柑媽
  • 寫好啦!拍拍手!
  • 拍拍~~~~~~~

    aries7942 於 2009/06/30 23:39 回覆

  • Sophie
  • 這個...擺盤和不好用的餐具<br />
    本來就是要客人用手抓取食物吃飯的吧...XD~~~
  • 難道我誤會了,這是一間印度餐廳???!!!

    aries7942 於 2009/06/30 23:40 回覆

  • g76330
  • 看起來還不賴,但是看到半小時才出餐,<br />
    就讓我...囧
  • 對阿,有點慢,而且現在做早午餐的餐廳超多的,<br />
    所以說要是專程去享用的話,我應該會先選別的餐廳.........

    aries7942 於 2009/07/03 12:55 回覆

  • jasmine180
  • 看起來環境真是舒服的餐廳哩~~~~在裡面享受用餐~~~真的是很棒喔!!!
  • 餐廳還算明亮舒服嚕!!!

    aries7942 於 2009/07/04 00:39 回覆