夜鷺しく

傍晚，和果醬、芭樂、煞車皮相約來這家頗有名的漢堡店，
幸好有訂位，不然六點多，店內除了訂位的空位，都已經坐滿了，還有客人不停的塞進來，
其中也不乏外國朋友，心想連外國人都來吃，那漢堡應該口味蠻實在的喔～

菜單上至少有二十幾種漢堡組合，看得大家是眼花撩亂，這個看起來很好吃，那個組合看起來也很讚，
菜單上的漢堡固定是套餐組合，一個漢堡再選擇沙拉、馬鈴薯泥、泡菜、薯條其中兩樣作為配菜，和一杯飲料。



我點了歐式起士四部曲漢堡
用了瑞士起士、高達起士、帕碼森起士、和我最愛的臭臭的藍起士！！
當然還少不了要夾生菜、蕃茄和洋蔥，跟一塊厚厚的漢堡牛肉，整個組合起來是高高的一個「漢堡塔」喔！
說到漢堡最重要的肉，他的牛肉真的很好吃，油份恰到好處，
煎烤到有焦香味的牛肉一咬，就能嚐到香甜的肉汁！一點都不乾，很好吃呢～
一口一口很快速的就快把整個大漢堡嗑光了。

墨西哥漢堡
一塊厚厚的牛肉上鋪了一層炒洋蔥、彩椒、一點辣椒，配上酪梨醬和莎莎醬，吃起來果真很墨西哥風情。

希臘漢堡
芭樂配的是雞胸肉，裡面夾了滿滿希臘味的蕃茄和費達起士，在希臘沙拉上必見的費達起士有特殊的香味，
不過我們都覺得這個起士給得有點少ㄟ..........三小塊..................
還有一些洋蔥和豆泥，這個漢堡最特別的，就是這個加了碎醃黃瓜的優格醬，讓整個漢堡的爽口度大增！
因為配了肉質比較乾的雞胸肉，只抹一層的醬就顯得不太夠吃，我們請服務生再補一些優格醬給我們，
他們就很大方的給我的們滿滿的一碗醬呢！！

這個醬，不只抹在漢堡裡面好吃，沾薯條或馬鈴薯泥也很棒呢！！




澳式漢堡
最上層的是甜菜，還有炒洋蔥、培根、煎蛋、蕃茄起士、生菜和BBQ醬，也是飽足感十足的一顆大漢堡喔！

這家店的漢堡真的很好吃，但是配菜就相形見拙了，實在是美中不足阿.........
蘿勒馬鈴薯泥，香草的味道蠻濃的，應該可以是很美味的薯泥，
可是不知道店家是不是刻意不把馬鈴薯全壓碎，裡面都還可以挖到一整塊的馬鈴薯，所以吃起來就沒有那麼綿密的口感，
而且似乎是冰太久了，水分有點散失掉了..................

生菜沙拉和蜂蜜芥末醬
生菜也是冰很久了有點接近要乾枯的狀態了，所以口感沒有很清脆，
至於沾醬，口味則是看個人喜好.....（實際上是我沒印象是什麼味道了......）

泡菜
在美式漢堡店出現泡菜就已經很神奇了，果然泡菜的水準不太行.......
味道稱不上順口，而且也都沒醃進大白菜梗裡.......

薯條原本是漢堡餐最重要的配菜，甚至地位不能輸給主菜的，
我們認為最好吃的薯條要粗！一定要熱！要外酥脆、內鬆軟！
不過這裡的薯條有一拿起就是軟的，還沒送進嘴裡，心已經涼了一半，
其中有幾根看得到一層亮亮的油光，實在是給那個美味的漢堡拖垮不少分數，
而且只供應蕃茄醬，如要其他醬汁則是另外單點，
後來索性拿芭樂多要的抹醬和沙拉留下來的醬汁來沾薯條和薯泥，味道才比較順口一些。

唉，真的，再好吃的漢堡，碰上不及格的薯條，還真的是被扣了很多委屈分數ㄟ..............
希望店家的薯條能炸好一點.........生菜保鮮做好一些..............
這樣我會很樂意再去享用大大口的好吃漢堡啦～



套餐還有附一杯飲料，可以加30元升級成無限續杯，
本來想說可樂總不會有雷吧，ㄜ................
杯子有股油味ㄟ..............感覺是用很多次的舊杯子，又沒有洗得很乾淨的味道，就是油埃味啦.......
不知道到最近新開的中山店，這種杯子的味道情況會不會改善？？

所以，這家店也不知道能不能稱得上是地雷，雖然配菜都不太行，
不過店家主打的漢堡是真的很好吃，尤其是多汁的肉質真是叫人意猶未盡，
那以後，還要再去吃嗎？
我.........可以單點漢堡嗎？



Forkers 佛客漢堡 忠孝店
另外還有新開的中山店

北市忠孝東路四段223巷10弄8號
02-2771-9285
Mon~Fri  10:00~22:00
Sat~Sun 11:00~23:00