吃飽喝足,最適合做什麼?


享用一份美味的下午茶。

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最近常出沒在西華飯店後面的巷子裡,發現這裡的名店還不少,
正好逛到這家店門口,咦?這家......我好像聽人家推薦過.........
確認是這家「名店」沒錯!

既然剛吃飽飯,時間又正悠閒,來塊槭風蛋糕正適合!




感覺很日式小咖啡館的調調,什麼都很樸實,什麼都很講究。
尤其是槭風蛋糕。

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冰櫃內和櫃臺上擺了各式各樣的槭風蛋糕,有切片的、6吋、8吋、加先奶油的,
我正猶豫不決要點哪一種口味的時候,店內就已經進來過兩個客人,
一個打包切片的蛋糕數份,一個拿走預定的蛋糕,
上班時間的午後,這店的生意依然很好阿..................





我點了一塊鮮奶油巧克力槭風,巧克力的黑、和鮮奶油的白,
「黑白配」是美味的顏色啦!!

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那杯小小的伯爵茶90元,還沒得回沖,我是覺得貴了點啦...........

不過,重點是這槭風,
從叉子切下蛋糕的感覺開始,我發覺.............
跟我以前吃過的槭風不一樣!

以前我傻傻的一直以為槭風就是一種烤出來中間有洞的海綿蛋糕,呼呼,
沒想到我大錯特錯阿!!
雖然材料相似,槭風可以說是「海綿蛋糕的改良版」,整個作法幾乎不同呢!
烤出來的槭風口感比海綿蛋糕更綿密、更濕潤!!
真的很順口!!不若海綿蛋糕太乾吃了噎口又太乾燥的缺點,
原來這才是正港的槭風蛋糕阿!!!

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清清爽爽的,微甜帶點鹹味的槭風蛋糕、配一口又細又綿的鮮奶油一起享用!
這個簡簡單單的下午茶真好吃!









Chiffon

02- 2716-0138 
台北市復興北路313巷36號

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留言列表 (5)

發表留言
  • ballade
  • 看來你最近甜點真的吃不少呢...
  • 對阿....體重一直往上飆....真的是用飆的.........

    aries7942 於 2009/04/21 14:55 回覆

  • Sophie
  • 難怪晚上只能啃芭樂...= =+
  • 啃芭樂還不會瘦勒!!這樣才慘.....

    aries7942 於 2009/04/21 14:55 回覆

  • 果醬
  • 那個紅心芭樂也很甜...
  • 不過小小的三顆就飽了, 還不錯.

    aries7942 於 2009/04/21 14:55 回覆

  • R.
  • 杯子看起來像有點皇家哥本哈根的調調<br />
    盤子好像是V&B的<br />
    這樣搭看起來還不錯<br />
  • 好久不見, 還是對餐具這麼有品味阿~~~~~

    aries7942 於 2009/04/21 23:20 回覆

  • wolaramirez
  • 蛋糕不錯吧<br />
    若妳喜歡戚風,下次再介紹妳別家的戚風!
  • 太棒啦!! 謝謝啦!! *^.^*

    我後來買了幾塊單切片回去, 喜歡這家加上鮮奶油的戚風蛋糕, 比單切片好吃ㄟ!!

    aries7942 於 2009/04/22 09:04 回覆