夜鷺しく

上星期，跟游泳興致勃勃去吃史黛西推薦的餐廳TUTTO BELLO。
號稱是台灣做北義料理最好的餐廳。
既然有這樣的名號，愛吃梅當然是一定要去吃一番看看啦，但是...
平常太貴，吃起來太痛，所以就挑正好星期一休假時跑去吃，
商業午餐大概1500左右。

商業午餐的差別就在，沒有代客趴車，所以問過櫃臺去找停車的地方，再到餐廳來，
這時候，桌上已經幫我們擺好蕃茄沙拉了。
服務不錯喔～相當的貼心，幫我們收傘、先準備好位子跟小菜，雖然我那天穿得很破爛，
服務仍然非常的親切，這點我要給他們大大的鼓勵一番。

店內的擺設多跟義大利有關，威尼斯的面具、模仿名濕壁畫的油畫...

看到照片右下角放在冰塊內的水嗎？是好喝的氣泡水喔，讚，也可以選無氣泡的。
其實還蠻想點紅酒的，聽說他們的紅酒很出名，但那天下雨又加上剛從宜蘭衝回來的疲累，
少了點紅酒的衝動，以免等一下吃完就直接在餐廳昏睡...

桌上這個小花也很好看。



回到正題，上菜吧
淋上香料橄欖油的蕃茄配上小小硬麵包，真的很好吃，
還有這種像泡芙的麵包，裡面塗了一層厚厚的奶油，好香～



接著上前菜，我的是墨魚醬汁配上炸鮮蠔，
我滿腦子想，阿不就是蚵仔酥嘛～（一定要用這麼台的思維嗎...）

第一口咬下去，就知道海鮮的鮮度摟，越新鮮的海鮮，咀嚼起來會越香，今天的生蠔就相當美味。
炸到酥脆硬度適中的大顆生蠔，沾上黑色的墨魚汁，非常的香甜，有大海的香味唷～～
請注意鋪在炸蠔底下的「魷魚絲」，真是鮮少見的美味，
我是不太愛吃魷魚的人，因為常常吃到口感不佳，像「吃橡皮筋」的，
今天就不ㄧ樣了～
他的魷魚完全不老，帶有咬勁的同時又能嚐到魷魚的鮮味，越嚼越甜
連前菜的小配菜，都這麼講究，可見他們真的對每一道菜的細節都很注重，
吃第一道就開始心花朵朵開～


重點來了，主菜 - 紅酒燉牛肋

唉，這間餐廳的燈光色調是CANON的罩門，為什麼拍起來顏色這麼醜阿，一點都不可口。
實際上我眼前的這道燉牛肋，醬汁是漂亮的深紅色，配上發亮的牛肋塊，上面還有美美的大蒜末，
是令人食指大動的畫面阿～～
照片真的太差...

你問我，為什麼大蒜末是「美美的」？因為我愛蒜頭啦～就是愛蒜頭啦～～
蒜頭健康又美味，雖然是白白小小的配角，可是是完全不可忽略的臭傢伙阿！
如果你相親來這邊想要品嘗這道菜，不用擔心吃完嘴巴會臭臭，嚇跑相親對象，
人家大蒜有煮過，跟牛肉搭配起來增添香氣，可是不會辣口，也不用擔心口臭啦，

呼～
牛肉堆這麼高，還不知道從何下手的時，我從邊邊輕輕一切，
襪！
牛肉這麼輕易的就被我切開！！真的燉到相當的軟嫩，切開時裡面也緩緩流出亮晶晶的肉汁，
我慢慢的一塊一塊輕輕切開來沾醬汁，完全不需要用到刀子，也沒有帶筋的部分，配上溫厚的燉肉香，
真是感人阿～～


吃完了滿足的主菜，最後還有甜點跟茶
甜點有香草冰淇淋、鳳梨派、蘋果派

用糖來做花式的裝飾，很像是廚師要炫耀一下，技術不錯喔～
服務生會建議你先用冰淇淋，本來我擔心吃完很甜的冰淇淋之後，會影響派的味道，
不過似乎是多餘的擔心，冰淇淋的香味很濃純，但是卻不會太甜，吃起來很爽口喔。
蘋果派雖然看起來像伊沙貝爾喜餅裡面包的「水果塔」，不過實際上吃起來，味道好上一百倍啦～
雖然小小一個，真的是現做的蘋果派啦，內餡還吃得到濃濃的新鮮蘋果香。
鳳梨派則要沾湯匙內的香草creme，這一項味道最特別，沒有想到香草跟鳳梨的味道這麼搭，
配起來會增添鳳梨派的香味，吃完口齒留香啦～

乍看之下，好像沒有很多道菜，不過我跟游泳這樣一餐吃下來，也是相當的飽呢～
也享受了一頓美味的高級餐點，滿足：）



TUTTO BELLO
02-25923355
台北市雙城街25巷15號（華國飯店旁）
有商業午餐，晚餐有代客趴車