看看網誌,最近都在吃,難怪體重一直飆..............
最近造脂運動很旺盛,好像該休息一下下................


說今天是主管級密會,其實是一時興起想做個吃的,
就來做個餅乾好了,
做餅乾......巧克力餅乾......沒巧克力豆、沒黑糖.......
做燕麥餅乾.......沒燕麥.........
於是PO太太跟夜鷺兩個人在廚房東翻西找,終於找到材料了
玉米脆片
東拼西湊的結果,今天晚上就是這個啦~
葡萄乾玉米脆片餅乾



拿出剩下的無鹽奶油

今日拼湊材料

玉米脆片100g
葡萄乾50g
無鹽奶油200g(餅乾一整個都是油)
細砂糖100g
紅糖50g
全蛋2個

低筋麵粉250g
蘇打粉1/2茶匙




今天.........米酒用完了...........葡萄乾只好悲情的泡熱水就好...............




把奶油和糖打到發,是一件頗辛苦的事,
幸好有打蛋機,不然應該會打到起小.......
試圖把一塊一塊奶油弄散...............

最後要打成這樣,整個變漂亮的象牙白歐~





麵粉和蘇打粉加入拌勻





加入葡萄乾和玉米脆片拌勻
這邊要輕聲細語喔...........是要細嚼慢嚥...........(我發現我也很愛用四字語詞ㄝ..........職業並)
溫柔的慢慢攪拌,別把脆片攪碎了。




做好的麵團,用保鮮膜包起來,放進冰箱至少一個小時。


把麵團分成一顆20g的小餅乾排上烤盤,哈哈~~
為什麼要哈哈呢?因為這種長得醜醜的餅乾最好吃啦!!!!




送入預熱好的洞房
上150度,下180度烤20分鐘




烤好啦!!!
而且意外的深受好評!!
烤到香香酥酥的餅乾,裡面有卡滋脆脆的玉米片,和酸酸甜甜的葡萄乾,
口感的變化真多耶~~真好吃~~~
這個吃起來酥酥服服的餅乾算是今晚意外的收穫吧!

下班回家的王大哥一吃到這個餅乾,馬上精神百倍的說好吃好吃~
讓我想到口白人生裡面的Ana給Harold Crick吃的餅乾,配上一杯牛奶,
是渡過疲憊的一天後,最好的安慰。
蠻喜歡這部電影的...........
餅乾雖然很油,但是有點小小的魔法,
就藏在其中吧。

aries7942 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • passionato
  • 我的手,看起來就是歹命的粗手~<br />
    難怪高中的時候,就有人想讓位給我!!!
  • 因為這雙手而得到讓位,有賺到的感覺吧?

    不會啦,至少還有肉,多少都有點福氣啦~不然怎回得去英國~

    我的體重直線上升,造脂運動真的要暫緩實施.........

    aries7942 於 2008/11/17 23:09 回覆

  • 碰柑媽
  • 主管~~~~<br />
    怎麼偷偷躲起來做餅乾吃!!!!<br />
    最起碼,<br />
    烤好之後要叫我過去拿啊!!!<br />
    <br />
    呵呵~~~
  • 那天烤完是半夜十二點,深怕打擾椪柑的生長激素分泌,故不敢大肆宣揚。

    這個餅乾擺在客廳,王公也是一個接著一個的吃,不然下個禮拜再來做一次這郭,跟我最愛的chunk吧~

    還想做肉桂糖霜捲說...還有香蕉蛋糕勒...還有芭樂想做的桂圓紅棗糕...還有超硬小圓麵包...草莓季又快到了.......

    aries7942 於 2008/11/18 00:18 回覆

  • wraithes01
  • 餅乾好好吃喔 =.=
  • 餅乾做好,也被秒殺了......

    沒關係啦!以後還有很多機會做餅乾的。

    aries7942 於 2008/11/18 20:40 回覆

  • 王公
  • 哈哈<br />
    原來這是主管級的密會啊?<br />
    <br />
    難怪沒有接到通知...<br />
    <br />
    不過<br />
    <br />
    有吃到餅乾才是王道啦!!!!<br />
    <br />
    真的好吃到會ㄌㄠˋ ㄟ ㄏㄞˊ <br />
    <br />
    口感豐富有層次...原本想吃個一片意思意思<br />
    <br />
    沒想到...竟然就停不下來了...<br />
    <br />
    那...下次豬式會社社員大會時就來做餅乾 再加個 香蕉蛋糕好了...期待!!!
  • 好吃吼~這個算是意外的收穫,有吃到算你賺到啦~~

    3樓的大哥現在應該很怨恨的怒視著這篇網誌,因為我一直沒給他餅乾,

    下次做完補多一點給他好了。

    aries7942 於 2008/11/18 23:19 回覆

  • passionato
  • 給王公:<br />
    如果你會彈鋼琴,就可以參加主管級會議!!!<br />
    <br />
    P.S.大學修的琴法練習不算!!!哈~~~<br />
    <br />
    不太喜歡,沒有琴房練習,卻被外系塞爆的感覺!!!
  • 應該是說會彈你的那些伴宙的才可以參加, 不過現在練半宙又有回到大學練琴生活的感覺, 還不錯的呢!!

    aries7942 於 2008/11/19 13:29 回覆

  • 碰柑媽
  • 做餅乾不需要麵粉,第一次知道時覺得:怎麼會這樣?<br />
    <br />
    又看一次照片還是好想ㄔㄛ!<br />
    需要我帶米酒過去嗎?<br />
    <br />
    ps原來要會彈鋼琴才是主管啊!我還以為是要酒齡級的呢!<br />
    我會談鋼琴可以升官嗎?哈!<br />
    歹勢啦!po太,我當初應該就佔過你們專業的琴房,不過我們也是很無奈,誰叫要考琴法了,手都還不聽使<br />
    喚呢? ^^
  • 要阿我有放麵粉阿!這位太太麻煩再看一次.........

    那個好喝的地下米酒嗎?好阿好阿~~

    PS. 要升主管考試,到社長家試譜彈伴咒曲,通過者即可升等。

    aries7942 於 2008/11/19 22:59 回覆

  • 王公
  • 給po太太<br />
    <br />
    那塞爆琴房的外系,....再加我一個...<br />
    <br />
    哈!...如椪柑媽說的...我也是千百個不願意啊!<br />
    <br />
    嗯...<br />
    <br />
    ps.現在要彈或談大學修的琴法練習...都只能算是天方夜譚了!!!哈哈哈!!!<br />
    <br />
    再來吼一聲: 餅乾好吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 對ㄚ練那個琴法不知道要幹嘛,都不能開點比較有用的必修課!?



    好啦,下週要來做餅乾了,你跟椪柑媽還有3樓的大哥可以好好期待一番了~

    aries7942 於 2008/11/19 23:01 回覆

  • passionato
  • 偶~鋼琴彈很爛~<br />
    但是~~~哈!!!老實說,以前常聽到隔壁正彈著我小時候彈的熟悉曲目,<br />
    但是卻一直卡住 卡住 卡住 卡住 卡住 或是半途不見的那種感覺~~~<br />
    真的有一股衝動想衝到隔壁去直接幫他彈到最後的終止式~~~~~~~~~~<br />
    <br />
    <br />
    這也算職業病嗎???
  • 我也會, 聽到對面家教的鋼琴學生在亂彈, 很想衝去叫他彈慢點...不然幫他彈好了...

    aries7942 於 2008/11/20 16:29 回覆

  • 碰柑媽
  • 歹勢~~~老花老花~~~<br />
    加上一手抱不安分動來動去的椪柑,一手慢慢用一指神功打字,椪柑還會不時抗議得換位置....所以有<br />
    時MSN會打很慢......網頁會給人家亂看.....<br />
    <br />
    因為我一直有印象,聽過一個演講說那種西式喜餅裡麵粉非常少.....都是油~~所以才在亂<br />
    接.... :P
  • 跟其他甜點比起來, 餅乾的麵粉比例是少了點, 才會這麼酥吧~~

    不要老花就牽拖給椪柑, 人家是無辜的吼~~~~

    aries7942 於 2008/11/20 16:30 回覆