夜鷺しく

看著佛羅倫斯旅遊書，美食的部分都會一再提醒你說，
絕對要一嚐托斯卡尼的牛肉！ 
從羅馬出發到佛羅倫斯，吃了這麼多回美食餐廳，我只知道，
義大利的豬肉很紅，牛肉很白。
每次我都懷疑我面前的燉牛肉是豬假裝的，
大L都會懷疑她面前的豬排是牛肉搞錯的，
義大利果然與眾不同... 



拿著網路上找來的美食心得，在地圖上搜尋地點，
路還真是難找阿！
於是想了一個偷懶的辦法，拿去問青年旅館的櫃臺，
結果櫃臺的先生一看到ZaZa，二話不說就在我的地圖上某個位置打了個叉，
這麼熟？！
應該真的是頗富盛名的餐廳吧？
那麼走吧，經過一整天行軍式的佛羅倫斯走透透，該是吃大餐的時間了。 



於是我們來到Trattoria Za Za 



 一進門，領位的是很有個性的服務生，牆上掛了很多名人來用餐的照片和簽名，
真的是有名的店阿？
那就大方的給他點多點菜啦～外加一瓶house wine～




點完菜時，他問我說第一道綜合前菜分開嗎？
分開？
我還以為是他要貼心的幫我們四等分，結果是... 

每種菜都分開上... 
這樣也不錯啦...雖然算一道菜...感覺好像吃了很多道... 





綜合前菜
左上：生火腿（有點鹹，如果有哈密瓜就更完美了～）
右上：松露煎蛋（天阿！松露真的好香喔！！）
左下：麵包抹醬，cheese和鵝肝醬，非常好吃
右下：烤蕃茄


接著
希臘沙拉
怪勒，我跑來義大利吃希臘沙拉幹嘛...

這其中還是有懷念的成分在啦...（去年湛藍的回憶）
不過希臘沙拉真的是很好吃的一種沙拉，因為上面的羊乳酪吧。
還有，我超愛他們沙拉裡面的大黃瓜，清脆又多汁！
義大利的蕃茄也特別好吃，連不愛吃蕃茄的我都大口大口的吃了一堆，
究竟是真的比較好吃？還是我的心態問題？？

吃完沙拉開胃

第一道菜

松露義大利麵餃



我一定要再說一次，
‧松‧露‧真‧的‧好‧香‧阿‧～‧
麵餃香Q的皮咬開，裡面是混了青菜的cheese，香啦！香香香香香香....
沒有別的形容詞了。


主菜第一道

烤雞胸



這是為了不吃牛的大L點的，有什麼關係呢？只要有肉，我就很高興啦！！哈哈！！
烤雞胸肉還真的得有點功夫，肉質不能太乾太老，最好還要有帶點肉汁的香味，
這點ZaZa做到摟！這個烤雞胸堪稱美味！
但是我們更愛的是旁邊的馬鈴薯！！
義大利除了蕃茄特別好吃，還有馬鈴薯也爆好吃的！！
不像台灣的馬鈴薯都又乾又鬆，吃多還會噎著，
他們的馬鈴薯是綿的！而且不知道用什麼油炸的緣故，非常的香阿！！
是牛油嗎？？牛油可以拿來炸嗎？？
我們在義大利各處吃的馬鈴薯，真的都很好吃啦...
為什麼？

大概就像大L說的，那個風、那個空氣、那個水....
孕育出這麼完美的馬鈴薯吧。


馬鈴薯感動完之後，重頭戲來了

800g的佛羅倫斯牛排，來瞭！！


在碳爐上面烤成網狀的紋路，光看就覺得超美味，
還傳來陣陣碳烤的肉汁香...香啦........
雖然是三分熟，只有外皮烤到酥脆，裡面都是紅紅的生肉，
但是完全吃不到肉腥味，只有滿溢的鮮味跟滿心的幸福～
幸福～～
連不吃生肉的王公都大口享用了起來耶！

一口佛羅倫斯牛排，配一口Toscana house wine，真是人間一大享受阿～～～



享用完這麼棒的大餐，我們決定再給他加點一些甜點
第一道選的是冰淇淋


這對它有點不公平，這三球是真的很香濃，
但是比起在羅馬吃的Gelato，還是有差阿...
去義大利，真的要在路邊多吃一些Gelato（冰淇淋甜筒）。


經過有點哀傷的冰淇淋後，果然又進入佳境
strawberry creme pudding


說是「布丁」，不過挖開像是一碗奶油慕司，
而且裡面有滿滿的草莓阿！！好爽歐～～
草莓配上cheese、奶油和蛋黃（我猜的）打成的creme，真的很可口而且不怕膩。


最後一道甜點，是我亂點的，本來擔心會鬼打牆，
沒想到是最美麗的意外...
餅乾沾酒


全麥加上果仁的餅乾，沾一下中間那杯白蘭地吃，
濃醇又很強烈的酒香瞬間在嘴裡化開，
咀嚼之後又接著出現果仁和餅乾的香味，和酒香混合在一起，
真的好好吃喔...
PS 不過這道甜點可能只適合迷戀酒精的人，不擅長喝酒的芋頭妹吃了一口就....恩...
      果然是大人的味道....（抽煙）

（大L：夜鷺你是在裝什麼老，明明跟芋頭妹同年次...）

同年次...但是不同年份阿...哈哈～



Trattoria Za Za
Piazza del Mercato Centrale 26/R
50100 Firenze
Tel. 055 215 411