看著佛羅倫斯旅遊書,美食的部分都會一再提醒你說,
絕對要一嚐托斯卡尼的牛肉! 
從羅馬出發到佛羅倫斯,吃了這麼多回美食餐廳,我只知道,
義大利的豬肉很紅,牛肉很白。
每次我都懷疑我面前的燉牛肉是豬假裝的,
大L都會懷疑她面前的豬排是牛肉搞錯的,
義大利果然與眾不同... 



拿著網路上找來的美食心得,在地圖上搜尋地點,
路還真是難找阿!
於是想了一個偷懶的辦法,拿去問青年旅館的櫃臺,
結果櫃臺的先生一看到ZaZa,二話不說就在我的地圖上某個位置打了個叉,
這麼熟?!
應該真的是頗富盛名的餐廳吧?
那麼走吧,經過一整天行軍式的佛羅倫斯走透透,該是吃大餐的時間了。 



於是我們來到Trattoria Za Za 



 一進門,領位的是很有個性的服務生,牆上掛了很多名人來用餐的照片和簽名,
真的是有名的店阿?
那就大方的給他點多點菜啦~外加一瓶house wine~




點完菜時,他問我說第一道綜合前菜分開嗎?
分開?
我還以為是他要貼心的幫我們四等分,結果是... 

每種菜都分開上... 
這樣也不錯啦...雖然算一道菜...感覺好像吃了很多道... 





綜合前菜
左上:生火腿(有點鹹,如果有哈密瓜就更完美了~)
右上:松露煎蛋(天阿!松露真的好香喔!!)
左下:麵包抹醬,cheese和鵝肝醬,非常好吃
右下:烤蕃茄


接著
希臘沙拉
怪勒,我跑來義大利吃希臘沙拉幹嘛...

這其中還是有懷念的成分在啦...(去年湛藍的回憶)
不過希臘沙拉真的是很好吃的一種沙拉,因為上面的羊乳酪吧。
還有,我超愛他們沙拉裡面的大黃瓜,清脆又多汁!
義大利的蕃茄也特別好吃,連不愛吃蕃茄的我都大口大口的吃了一堆,
究竟是真的比較好吃?還是我的心態問題??

吃完沙拉開胃

第一道菜

松露義大利麵餃



我一定要再說一次,
‧松‧露‧真‧的‧好‧香‧阿‧~‧
麵餃香Q的皮咬開,裡面是混了青菜的cheese,香啦!香香香香香香....
沒有別的形容詞了。


主菜第一道

烤雞胸



這是為了不吃牛的大L點的,有什麼關係呢?只要有肉,我就很高興啦!!哈哈!!
烤雞胸肉還真的得有點功夫,肉質不能太乾太老,最好還要有帶點肉汁的香味,
這點ZaZa做到摟!這個烤雞胸堪稱美味!
但是我們更愛的是旁邊的馬鈴薯!!
義大利除了蕃茄特別好吃,還有馬鈴薯也爆好吃的!!
不像台灣的馬鈴薯都又乾又鬆,吃多還會噎著,
他們的馬鈴薯是綿的!而且不知道用什麼油炸的緣故,非常的香阿!!
是牛油嗎??牛油可以拿來炸嗎??
我們在義大利各處吃的馬鈴薯,真的都很好吃啦...
為什麼?

大概就像大L說的,那個風、那個空氣、那個水....
孕育出這麼完美的馬鈴薯吧。


馬鈴薯感動完之後,重頭戲來了

800g的佛羅倫斯牛排,來瞭!!


在碳爐上面烤成網狀的紋路,光看就覺得超美味,
還傳來陣陣碳烤的肉汁香...香啦........
雖然是三分熟,只有外皮烤到酥脆,裡面都是紅紅的生肉,
但是完全吃不到肉腥味,只有滿溢的鮮味跟滿心的幸福~
幸福~~
連不吃生肉的王公都大口享用了起來耶!

一口佛羅倫斯牛排,配一口Toscana house wine,真是人間一大享受阿~~~



享用完這麼棒的大餐,我們決定再給他加點一些甜點
第一道選的是冰淇淋


這對它有點不公平,這三球是真的很香濃,
但是比起在羅馬吃的Gelato,還是有差阿...
去義大利,真的要在路邊多吃一些Gelato(冰淇淋甜筒)。


經過有點哀傷的冰淇淋後,果然又進入佳境
strawberry creme pudding


說是「布丁」,不過挖開像是一碗奶油慕司,
而且裡面有滿滿的草莓阿!!好爽歐~~
草莓配上cheese、奶油和蛋黃(我猜的)打成的creme,真的很可口而且不怕膩。


最後一道甜點,是我亂點的,本來擔心會鬼打牆,
沒想到是最美麗的意外...
餅乾沾酒


全麥加上果仁的餅乾,沾一下中間那杯白蘭地吃,
濃醇又很強烈的酒香瞬間在嘴裡化開,
咀嚼之後又接著出現果仁和餅乾的香味,和酒香混合在一起,
真的好好吃喔...
PS 不過這道甜點可能只適合迷戀酒精的人,不擅長喝酒的芋頭妹吃了一口就....恩...
      果然是大人的味道....(抽煙)

(大L:夜鷺你是在裝什麼老,明明跟芋頭妹同年次...)

同年次...但是不同年份阿...哈哈~



Trattoria Za Za
Piazza del Mercato Centrale 26/R
50100 Firenze
Tel. 055 215 411
創作者介紹

夜鷺しく

aries7942 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 大L
  • 不同年份???看來你是開始練銷威了......難道是說雖然是同樣年份的酒,經過不同的收藏,開瓶,醒酒<br />
    的過程,就會有不同的滋味~~~~還是因為那裡的土壤,那裡的水,哪裡的空氣......我也開始練銷威<br />
    了.......那我今年應該可以生出個柳丁口味的薄酒萊........唉~~~~有人像我這樣....千里迢迢到<br />
    了義大利,然後每天早上看人家喝咖啡,每天晚上替人家聞酒的嗎?想到還是有些小小哀怨...........<br />
    不過佛羅倫斯的烤牛排真的很棒,連不吃牛肉的我都覺得很好吃(偷吃了一小塊),只是,我上輩子大概被<br />
    牛救過之類的,就是沒辦法吃它們......<br />
  • aries7942
  • 雖然是來罵我「練消威」,不過我還是很高興,<br />
    因為我每次寫食記都沒有人要理我回覆我,<br />
    我是很需要正增強的人阿!!<br />
    再沒有人留言,我以後都不寫食記了啦...(滾)<br />
    <br />
    練消威是會傳染的,請小心注意衛生。<br />
    <br />
    那個...<br />
    你在義大利沒有喝到的酒,我倒是很樂意在未來陪你喝回來。<br />
    如果能再配上一塊三分熟的佛羅倫斯大牛排,就真的是完美的啦~<br />
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