為了招待愛爾蘭來的朋友Ann,我們挑了一家頗有味道的老字號福州餐廳。

這是一家60年老店,因為兩家餐廳合併,所以出現這麼個落落長的奇怪餐廳名字,

所有的裝潢跟菜單都看得出他"悠久"的歷史,對他的菜色期望自然不在話下,

在不流行福州菜的台灣讓我撿到了個方便,不管什麼時候來都不用排隊,都有位子坐。

 

 

第一道是這家餐廳的招牌,蚵蛋光餅。

 

 

一塊又厚料又多的煎蛋,配上像麵包,皮炸得酥脆的光餅。

 

 

夾在一起吃根本就是漢堡,哈哈!!

你看煎蛋裡面都是鮮蚵,吃起來真的很過癮ㄟ!!

 

絲瓜蛤蠣,清淡的絲瓜和勾芡配上鮮甜的蛤蠣,

不用配飯也是一口接著一口的舀來吃。

 

 

這道也是這家餐廳的名菜,腰花海蜇,就是腰子跟海蜇皮啦! 

他們家的腰子沒有肉騷味,非常合我的胃口!! 海蜇也處理得清脆爽口,

底下還鋪了一層油條,

上面的美味吃完之後,夾起一塊吸飽芡汁的油條,又是另外一個驚喜!!

 

 

福州菜最愛用紅糟啦,這道也是有名的福州菜,炸糟鰻魚。

 

 

先不沾醬汁咬一口看看,馬上嚐到裡面魚肉的鮮味,是新鮮的鰻魚呢!!

外酥內多汁的美妙組合,我覺得就算不沾醬,清清淡淡的口味也十分宜人~

 

 

聽說了到這裡必點的海鮮米粉,用大骨,螃蟹,蝦子等鮮美的材料熬成的湯,

只能說太好喝了啦~~ 鮮甜的湯裡還能吃到有彈性的粗米粉,

大家都忍不住一碗接著一碗的裝,裝完了怎麼辦? 沒關係,

這鍋無限續湯啦!!!! 店家真是太大方了!!!  才吃到快見底,一鍋又是滿的!!

光這鍋就快把我撐死了............

話說佛跳牆也是這家餐廳的名菜,不要要先預訂,價錢也不便宜(1100),

有機會真的要來嚐嚐。

 

福州新利大雅餐廳

台北市西寧南路155號3樓(西門町萬年大樓對面)

02-23313931

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留言列表 (2)

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  • pnsheep
  • 看起來真的好好吃!!!
  • 真的好吃阿!! 而且餐廳又低調不用排隊,我喜歡!

    aries7942 於 2010/01/14 16:24 回覆

  • Jning
  • 好棒喔!下次要去吃吃看!
  • 蠻值得去吃的!記得一定要點蚵蛋光餅!

    aries7942 於 2010/01/19 02:39 回覆